Суші та роли є однією з найпопулярніших страв, яку всі часто замовляють у ресторанах. Хоча страва має японське коріння, сьогодні вона сильно змінилась. У меню доставки можна знайти абсолютно різні та найцікавіші варіанти приготування такого частування. А ми пропонуємо спробувати зробити його в домашніх умовах. Ви зможете контролювати якість і свіжість складу, а також зекономите гроші.
Як приготувати роли в яєчному лотку
Для приготування вам потрібно:
- 1 склянка рису;
- 200 грамів крабових паличок;
- 2 огірки;
- 3 столові ложки м’якого сиру для суші;
- 1 столова ложка теріякі;
- 2 столові ложки рисового оцту;
- Дрібка солі та 1 ч. ложка цукру;
- 5 грамів листя норі;
- 100 грамів солоного лосося;
- 1 столова ложка кунжуту.
Для початку потрібно відварити рис. У воду, що кипить, засипте рис у співвідношенні 1,5:1. Потім накрийте каструлю кришкою та зробіть мінімальний вогонь. Крупу потрібно варити на мінімальному вогні протягом 20 хвилин.
Після цього вимкніть вогонь і залиште рис на 10 хвилин. Далі додайте в нього рисовий оцет, сіль і цукор, попередньо перемішавши між собою. Перемішайте рис і дайте йому трішки охолонути.
Яєчний лоток потрібно обгорнути харчовою плівкою. На дно формочки викладіть дрібно нарізану рибу або крабові палички. Далі викладіть трішки сиру, потім дрібно нарізані огірки, а наступним кроком – рис, який попередньо змішали з нарізаним листям норі.
Кожен шар потрібно добре утрамбувати, аби потім роли не розпадались. Для того, аби дістати готову страву, потрібно просто обережно перевернути форму, а потім зняти з ролів харчову плівку. Готово – полийте суші соусом теріякі та посипте насінням кунжуту. Смаколик можна подавати до столу.
