Ніжні курячі котлети із майонезом: перевірений покроковий рецепт
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно прості та дуже смачні курячі котлети з майонезом та готовим фаршем. Звичайно, ви можете взяти не фарш, а просто курку або, краще, курячу грудку, але в цьому випадку її доведеться перекручувати через м’ясорубку, і котлети вже не будуть такими простими.
Також важливо врахувати, що курячі котлети з готового фаршу, ще й з майонезом, виходять досить жирними, тому їх краще подавати з легким гарніром або свіжими овочами, щоб таким чином можна було з легкістю збалансувати страву.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- курячий фарш – 1 кг;
- яйце – одна штука;
- цибуля ріпчаста – дві невеликі цибулини (або одна велика);
- майонез 67% – 200 мл;
- чорний мелений перець – щіпка;
- сіль – за смаком;
- панірувальні сухарі.
Спосіб приготування:
Для того, щоб приготувати такі ніжні та ароматні курячі котлети із майонезом, дотримуйтеся описаних нижче простих кроків приготування.
Крок 1
У невелику каструлю викладаємо готовий курячий фарш та дрібно нарізану цибулю.
Крок 2
Додаємо домашнє куряче яйце.
Крок 3
У цю ж ємність додаємо 200 мл майонезу.
Крок 4
Усі інгредієнти ретельно перемішуємо, додаємо за смаком чорний перець і сіль.
Крок 5
Ліпимо з готової маси котлети невеликого розміру. З одного кілограма фаршу виходить 16 середніх котлет. Перед смаженням попередньо обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.
Крок 6
Смажимо на сковороді на соняшниковій олії. Коли одна сторона підрум’яниться, перевертаємо на іншу. Далі готуємо котлети під закритою кришкою, періодично перевертаючи та підливаючи трохи олії або води. Ось і все! Прості курячі котлети з майонезом готові. Смачного!
