Овочі ідеально смакують, коли вони подаються в асорті та у вигляді запіканки. Пропонуємо приготувати страву, яка стане гарніром для вечері. Це буде гарна ідея замість звичного картопляного пюре чи макаронів. Овочева запіканка буде смачна як сама по собі, так і зможе доповнити м’ясні страви.
Інгредієнти
Для приготування запіканки знадобляться наступні продукти:
- морква — 100 г;
- свіжа капуста — 100 г;
- зелений горошок — 50 г;
- яйце — 1 шт.;
- молоко — 1 ст.;
- вершкове масло — 10 г;
- мелені сухарі;
- сіль.
Як приготувати
Моркву почистіть. Далі її, капусту та зелений горошок потрібно припустити на парі. Як варіант, можете просто відварити до напів м’якого стану. Моркву наріжте на кружальця, а капусту просто квадратиками чи можна нашаткувати звичним вам способом.
Подрібнені овочі та горошок перемішайте, перекладіть у форму. У молоко розбийте яйце, збийте та залийте овочі. Посипте меленими сухарями. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла. Поставте запікатись у духовку. Коли буде готове, полийте ще трохи розтопленим вершковим маслом — це особливо буде смачно.
Смачного!
